Asid folik dan zat besi akan ditambah untuk menguatkan tepung
Asid folik dan zat besi akan ditambah untuk menguatkan tepung

Asid folik dan zat besi akan ditambah untuk menguatkan tepung gandum yang dijual di Malaysia, kata Khairy

PETALING JAYA: Pengilang perlu mula menguatkan tepung gandum dengan nutrien untuk melindungi wanita Malaysia dan bayi dalam kandungan dengan lebih baik, kata Menteri Kesihatan Khairy Jamaluddin.

Ini berikutan Kabinet meluluskan cadangan Kementerian Kesihatan Rabu lepas (20 April) untuk mewajibkan pengilang menambah asid folik dan zat besi ke dalam bungkusan tepung gandum 25kg mereka.

“Cadangan itu akan memastikan paras zat besi dan asid folik dalam tepung gandum selaras dengan cadangan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO),” kata Menteri Kesihatan itu dalam satu kenyataan pada Selasa (26 April).

Beliau berkata cadangan itu, sebaik sahaja dilaksanakan berikutan pindaan kepada Peraturan-Peraturan Makanan 1985, akan menyaksikan 6.0 miligram (mg) besi dan 260 mikrogram (µg) ditambah dalam setiap 100 gram tepung gandum.

“Pada masa ini, kedua-dua nutrien tidak ditambah ke dalam bungkusan 25kg.

“Kedua-dua khasiat itu hanya dimasukkan ke dalam bungkusan tepung gandum 1kg secara sukarela dan lebih rendah daripada paras yang dicadangkan,” tambahnya.

Khairy berkata langkah memperkukuh tepung gandum dengan dua nutrien itu bertujuan mencegah kecacatan dalam kalangan bayi dalam kandungan seperti Neural Tube Defect (NTD) dan anemia dalam kalangan ibu yang melahirkan anak.

“Berdasarkan Kajian Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan 2019, satu daripada lima (21.3%) rakyat Malaysia mengalami anemia.

“Secara lebih khusus, tiga daripada 10 (29.9%) wanita berumur antara 15 dan 49 tahun produktif, mengalami anemia,” katanya.

Beliau menyatakan bahawa anemia akan mengakibatkan kelahiran pramatang dan menjejaskan perkembangan mental, fizikal dan kognitif bayi.

Tambahnya, NTD adalah keadaan yang menjejaskan perkembangan tengkorak, otak dan tulang belakang bayi dalam kandungan.

“Ini akan mengakibatkan masalah lanjut seperti pengurusan pesakit dan kos pemulihan yang lebih tinggi,” katanya sambil menyatakan NTD juga boleh mengakibatkan kematian.

Khairy berkata pemasukan mandatori nutrien dalam bungkusan tepung gandum 25kg juga akan meningkatkan kualiti makanan yang dikeluarkan oleh perusahaan kecil dan sederhana (PKS).

“Ini akan meningkatkan kualiti nutrien makanan yang dihasilkan oleh PKS seperti roti, mee basah, roti canai dan kek, yang akan memberikan rakyat Malaysia akses yang lebih baik kepada makanan yang lebih berkhasiat di pasaran,” katanya.

Khairy berkata, kementerian akan melibatkan pihak berkepentingan industri berkaitan berhubung perkara itu termasuk memastikan pelaksanaan cadangan itu tidak membebankan rakyat dari segi kos.

Sila Baca Juga

Dr M Muhyiddin tidak layak menjadi PM seterusnya kata Zahid

Dr M, Muhyiddin tidak layak menjadi PM seterusnya, kata Zahid

PETALING JAYA: Tun Dr Mahathir Mohamad and Tan Sri Muhyiddin Yassin are unfit to be …