Barangan makanan lebih mahal sedikit

PETALING JAYA: Terdapat bekalan makanan keperluan yang stabil untuk bulan puasa Ramadan, tetapi harga meningkat sedikit berikutan permintaan tinggi, kata peniaga.

Khairul Anwar Ab Majid yang menjual daging lembu di pasar TTDI berkata, bekalan daging lembu tempatan dan importnya stabil, tetapi harganya secara amnya meningkat 15% hingga 35% sejak bulan lepas.

“Sebelum bulan puasa Ramadan, harga daging lembu meningkat daripada RM1 kepada RM1.50 setiap minggu, bergantung kepada bahagian daging.

“Tenderloin daging lembu mahal dan mendapat permintaan tinggi pada bulan Ramadan iaitu RM52 sekilogram.

“Harga daging lembu import meningkat 15% hingga 20% dan harga daging lembu tempatan sebanyak 30% hingga 35%,” katanya ketika dihubungi.

Beliau berkata, walaupun umat Islam teruja untuk menyambut Hari Raya sekali lagi, inflasi dan harga makanan yang lebih tinggi telah menjejaskan perayaan, dan pengguna lebih berhati-hati.

“Pelanggan tetap yang datang ke gerai saya mengatakan perbelanjaan mereka untuk daging lembu meningkat dan jumlah daging lembu yang dahulunya berharga RM200 hingga RM300 untuk seminggu kini meningkat kepada RM350 dan lebih.

“Ramai pelanggan telah mengurangkan perbelanjaan mereka, manakala harga daging, sayur-sayuran dan barangan makanan lain di pasaran sama meningkat.

“Keuntungan bersih saya juga 30% lebih rendah sekarang berbanding sebelum wabak. Kurang membeli-belah di pasar apabila orang ramai mula melancong.

“Tetapi dengan Ramadan sekarang, pasaran berharap untuk mendapatkan semula 80% pelanggannya,” katanya.

Timbalan Presiden Persatuan Pemilik Bot Nelayan Kedah Abdul Khadzib Bakar berkata permintaan ikan pada bulan Ramadan dijangka meningkat, dan harganya meningkat 20% hingga 30%.

“Harga ikan cencaru, udang dan sotong semakin meningkat dan bekalannya semakin berkurangan,” katanya.

Beliau berkata kenaikan harga adalah perkara biasa pada bulan Ramadan apabila permintaan meningkat.

Beliau juga berkata bilangan bot nelayan yang turun ke laut terhad menyebabkan tangkapan berkurangan.

“Sebelum ini, kami akan pulang dengan dua hingga tiga bakul udang dan sotong; Sekarang, kami mungkin pulang dengan tangan kosong atau hanya dengan sebakul tangkapan,” tambahnya.

Seorang penjual daging kambing yang hanya mahu dikenali sebagai Abdul A berkata, stok daging kambing mencukupi, tetapi bekalan kambing berkurangan, dan harga meningkat kerana pertukaran mata wang yang tidak stabil.

“Harga borong untuk daging kambing naik 20%, manakala kambing meningkat 40%,” tambahnya.

Katanya, beliau telah meningkatkan tempahan daging kambing import kerana permintaan tinggi pada bulan Ramadan.

“Ya, akan ada (peningkatan permintaan), tetapi kerajaan menetapkan harga pasaran kita, jadi penjual terpaksa menanggung kosnya,” katanya.

Ketika dihubungi, pengarah urusan rangkaian pasar raya besar Mydin, Datuk Ameer Ali Mydin, berkata bekalan ayam, kambing dan daging lembu adalah mencukupi.

“Harga daging lembu dan kambing import telah meningkat sedikit, dan harga daging lembu tempatan lebih tinggi daripada yang diimport,” katanya.

Presiden Persekutuan Persatuan Peladang Sayuran Lim Ser Kwee berkata walaupun musim hujan lebih awal, pengeluaran sayur-sayuran telah pulih.

“Sebelum ini, pengeluaran sayur-sayuran dari ladang di Cameron Highlands dan selatan Johor jatuh berikutan hari hujan berterusan. Terdapat pemulihan dalam pengeluaran sayur-sayuran sekarang, jadi harga telah turun sebanyak 20%.” Memandangkan bekalan mencukupi, beliau tidak menjangkakan kenaikan harga sayur-sayuran pada bulan puasa.

Presiden Persatuan Hotel Malaysia (MAH) Datin Christina Toh berkata harga bufet Ramadan hotel pusat bandar itu meningkat sebanyak 15% disebabkan banyak faktor, seperti bil elektrik, gaji pekerja dan harga bahan yang tinggi.

Pengerusi MAH Johor, Ivan Teo berkata, walaupun harga bufet Ramadan yang ditawarkan oleh hotel Johor tidak meningkat, bilangan pilihan makanan telah berkurangan.

“Pasaran adalah kompetitif, dan menaikkan harga mungkin mengakibatkan kehilangan pelanggan, jadi anda hanya boleh mengurangkan pilihan makanan.”

Dengan banyak perniagaan yang pulih daripada wabak itu, pangkalan pelanggan mungkin akan berkurangan pada Ramadan ini.

“Nasib baik, hotel Johor Baru menemui pelancong Singapura pada hujung minggu, dan kadar penghunian agak tinggi.”