BeritaKini.biz Berita Viral Terkini di Malaysia
KIRA-KIRA 177kg makanan yang dikumpul selama tiga hari pada persidangan perhimpunan Selangor di Shah Alam disalurkan oleh perusahaan sosial What A Waste (WAW) ke pelbagai rumah untuk kanak-kanak kurang bernasib baik.
Adun Subang Jaya, Michelle Ng berkata, inisiatif untuk mengumpul lebihan makanan bermasak pada sidang parlimen Selangor bermula pada mesyuarat sebelumnya (pada Disember 2022) dan diteruskan kerana ia adalah langkah yang baik.
Memetik garis panduan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu bahawa 1kg sisa makanan di tapak pelupusan menghasilkan setara dengan 2.5kg pelepasan karbon dioksida, beliau berkata: “177kg makanan yang diselamatkan dalam tempoh tiga hari (pada Mac 2023) bermakna pengurangan 442.5kg dalam pelepasan karbon dioksida .
“Menurut WAW, 168kg makanan telah diselamatkan dalam tempoh lima hari semasa mesyuarat sebelum ini.
“Makanan yang disalurkan WAW dibungkus dalam bekas plastik bersih yang disumbangkan oleh orang ramai, jadi tidak ada pembaziran dari segi pembungkusan.”
Ng bercakap semasa sidang akhbar untuk menonjolkan kaitan antara sisa makanan dan perubahan iklim di luar sidang pada hari Jumaat (17 Mac).
Beliau menjelaskan bahawa apabila lebihan makanan dihantar ke tapak pelupusan, ia akan reput dan menghasilkan metana, karbon dioksida dan gas rumah hijau yang menyumbang kepada pemanasan global dan perubahan iklim.
“Kami mahu memperkasakan orang ramai dengan pengetahuan itu supaya kami tahu cara menyesuaikan gaya hidup dan tabiat kami untuk menangani isu ini. Sebagai pengguna, kami perlu mengambil berat tentang penggunaan kami dan tidak membazir makanan,” kata Ng.
“Menjelang musim perayaan akan datang, kami menggesa pengusaha makanan dan minuman serta masyarakat secara keseluruhannya memikirkan cara mengurangkan pembaziran makanan.
“Ini boleh dilakukan melalui perancangan yang betul untuk mengelakkan memasak makanan berlebihan, memikirkan cara untuk mengalihkan semula makanan kepada orang yang memerlukan dan mengasingkan makanan yang boleh digunakan sebagai makanan haiwan atau untuk pengkomposan.”
Pengasas bersama WAW Alvin Chen berkata organisasi yang berpangkalan di Subang Jaya itu ditubuhkan empat tahun lalu.
“Kami menyelamatkan lebihan makanan dan memberikannya kepada masyarakat terpinggir. Makanan itu terdiri daripada makanan sedia untuk dimakan dan bahan mentah yang tidak dijual atau tidak diingini (kerana ia tidak dalam keadaan bersih, tetapi masih boleh dimakan),” katanya.
“WAW mengendalikan sisa makanan dalam dua cara – melalui pengagihan terus lebihan makanan dan program memperkasa ibu tunggal dengan kemahiran memasak.
“Ibu tunggal diambil sebagai rakan kongsi tukang masak untuk WAW, dengan kos sifar di pihak mereka. Kami memberi mereka bahan mentah dan bekas yang diselamatkan, dan mereka membantu kami menggunakan semula bahan tersebut ke dalam pek makanan yang sihat.
“Semua pek makanan diagihkan kepada pelbagai komuniti atau penerima bantuan. Melalui kaedah ini, kami dapat mengharungi tempoh Perintah Kawalan Pergerakan dan membantu menangani krisis seperti usaha bantuan banjir.”
Chen berkata, lebih ramai orang yang sedar tentang pembaziran makanan, lebih ramai orang akan terlibat dalam menangani isu itu bersama-sama, kerana ia sepatutnya menjadi tanggungjawab bersama.
“Berdasarkan audit terhadap usaha WAW, kami telah menyelamatkan lebih 10 juta kg makanan, yang bermaksud pengurangan 25 juta kg pelepasan karbon dioksida,” katanya.
