Industri perkhidmatan boleh menggunakan lebih ramai bakat tempatan

GEORGE TOWN: Hotel tidak boleh bergantung kepada pekerja asing untuk mengisi kekurangan kakitangan kerana mereka tidak dapat bekerja di kaunter penerimaan tetamu dan tidak boleh ditugaskan untuk mengendalikan tetamu, kata seorang pengarah hotel tempatan.

Pengarah komunikasi G Hotel Christina Tan berkata walaupun semakin mudah untuk mengambil pekerja asing dalam industri pelancongan, hotel masih menghadapi kekurangan pekerja tempatan.

“Pekerja asing akan datang dan lebih mudah untuk membuat kertas kerja berbanding sebelum ini,” katanya.

“Tetapi kelemahannya ialah mereka tidak boleh bekerja di meja depan.

“Pekerja asing hanya boleh ditugaskan untuk melakukan kerja di belakang tabir seperti pengemasan.”

Tan melaporkan bahawa sepanjang minggu lalu, mereka memerhatikan kadar penghunian 90%, iaitu tahap yang tidak dilihat sejak penularan wabak Covid-19.

“Kami bergelut kerana kami tidak mempunyai kakitangan tempatan yang mencukupi.

“Penduduk tempatan tidak lagi berminat untuk bekerja dalam industri hospitaliti kerana ia tidak stabil.

“Malah kolej yang menawarkan kursus ini mendapati pengambilan telah berkurangan,” katanya.

Pengarah komunikasi Shangri-La Rasa Sayang Resort & Spa dan Golden Sands Resort Suleiman Tunku Abdul Rahman berkata masih terdapat beberapa cabaran kakitangan di resort tersebut.

“Situasi pengambilan tidak sama seperti empat tahun lalu.

“Pulau Pinang kekurangan penduduk tempatan yang ingin bekerja dalam industri hospitaliti kerana mereka yang mempunyai pengalaman lebih suka berpindah ke Langkawi, Singapura dan negara lain seperti Dubai dan Macau.

“Mereka menawarkan gaji yang lebih baik kerana pertukaran mata wang.

“Jadi sesetengah hotel terpaksa mencubit kakitangan daripada orang lain tetapi ia adalah perkara biasa dan boleh mewujudkan persekitaran yang sihat,” katanya.

Suleiman menambah bahawa walaupun mereka mempunyai pekerja asing yang mencukupi, mereka tidak boleh ditugaskan untuk mengendalikan tetamu mengikut peraturan.

“Kami memerlukan orang yang mahir untuk menyediakan layanan mesra Asia.

“Kami berharap sesuatu dapat dilakukan dalam bentuk insentif untuk menggalakkan lebih ramai penduduk tempatan menyertai industri pelancongan,” katanya.

Sementara itu, restoran yang menggunakan pelayan robot (pelayan) semasa wabak telah memilih untuk mengekalkan mesin tetapi kini mengurangkan penggunaannya kerana mereka mempunyai kakitangan yang mencukupi.

Pengarah restoran Rajaludin Abdul Aziz berkata pelayan robot bukan sahaja memudahkan pekerja mereka menjalankan tugas lain tetapi juga memastikan pelanggan menerima makanan mereka segar dari dapur.

“Kadang-kadang kakitangan sibuk dengan kerja lain dan mengambil masa untuk menghantar makanan dari dapur kepada pelanggan masing-masing.

“Dengan pelayan robot, tugas ini akan diuruskan. Kami hanya menggunakan robot ini pada waktu puncak kerana ia perlu dicas di antaranya,” katanya.

Rajaludin berkata pengambilan pekerja asing pada hari ini tidak terlalu sukar.

“Pelayan robot melengkapkan kakitangan kami dan menjadikan perkhidmatan lebih lancar,” tambahnya.