Inilah Yang Berlaku di Pelancaran Menarik Makanan & Minuman Malaysia Fair By SIAL!

Perasmian yang sangat dinanti-nantikan Makanan & Minuman Malaysia (FDM) oleh SIAL, pameran perdagangan utama untuk industri makanan dan minuman, berjaya dimulakan di MITEC (Pusat Pameran & Perdagangan Antarabangsa Malaysia) pada 4 Julai. Timbalan Menteri Pertanian dan Keselamatan Makanan, YB Tuan Chan Foong Hin menyerikan majlis pelancaran rasmi.

YB Tuan Chan Foong Hin, Timbalan Menteri Pertanian dan Keselamatan Makanan

LR: Elaine Chia, Ketua Pegawai Eksekutif Asia Pasifik Comexposium; YB Tuan Chan Foong Hin, Timbalan Menteri Pertanian dan Keselamatan Makanan; Nicolas Trentesaux, Ketua Pegawai Eksekutif SIAL Network

Pameran perdagangan tiga hari itu menampilkan rangkaian pelbagai 450 jenama tempatan dan antarabangsa dari 22 negara, dengan hasrat untuk meneroka peluang dalam sektor makanan dan minuman, makanan laut dan perikanan, teknologi makanan dengan ciri khas dalam protein alternatif dan rempah ratus dan perasa. , dan makanan halal. FDM oleh SIAL juga menyediakan platform untuk pelawat terlibat dengan inovasi dan trend makanan terkini, dan mendapatkan pandangan tentang rantaian nilai halal dan segmen berkaitan.

Elaine Chia, Ketua Pegawai Eksekutif Asia Pasifik Comexposium

Elaine Chia, Ketua Pegawai Eksekutif Comexposium Asia Pasifik, melahirkan rasa bangga kerana memperkenalkan penampilan sulung SIAL Network di Malaysia, menyumbang kepada suasana pameran perdagangan makanan yang rancak di negara ini dan serantau.

“Dengan kedudukan ekonomi Malaysia yang kukuh dan terkenal dengan budaya masakan yang pelbagai dan pelbagai budaya, edisi pertama Food & Drinks Malaysia (FDM) kami mengalu-alukan 450 jenama tempatan dan antarabangsa serta 10,000 pelawat perdagangan dari 22 negara selama tiga hari, mempamerkan industri terbaik dan memupuk hubungan perniagaan yang berharga,” katanya.

Rangkaian Makanan Antarabangsa Salon, atau biasa dikenali dengan akronim Perancisnya SIAL (disebut sebagai sai-uhl) Network, ialah jenama utama di bawah Comexposium. Dengan ibu pejabatnya yang berpangkalan di Perancis, Comexposium ialah salah satu penganjur acara terkemuka di seluruh dunia dan beroperasi di 30 negara, memiliki 67 jenama pameran, dan setiap tahun menjadi tuan rumah kepada lebih daripada 3.5 juta pelawat dan 48,000 peserta pameran.

Rangkaian SIAL ialah pameran perdagangan yang diiktiraf di peringkat global yang mengkhusus dalam trend dan inovasi berkaitan makanan. Ditubuhkan di Perancis pada tahun 1964, Rangkaian SIAL telah mengukir nama untuk dirinya sendiri sebagai ‘Pasaran Makanan Global’ – berfungsi sebagai platform untuk menghubungkan dan memudahkan perniagaan dalam komuniti makanan antarabangsa.

Nicolas Trentesaux, Ketua Pegawai Eksekutif Rangkaian SIAL

Nicolas Trentesaux, Ketua Pegawai Eksekutif SIAL Network, menyerlahkan peranan SIAL Network sebagai rangkaian antarabangsa dan hab perniagaan untuk pemain perdagangan F&B, menawarkan pandangan industri yang berharga, dan memupuk hubungan yang signifikan dan bermakna dalam komunitinya.

“Melalui rangkaian pameran perdagangan kami, kami telah membina pemahaman yang kukuh tentang dinamik pasaran makanan global dan risikan pasaran. Kami sangat mahir dalam mengesan trend dan membincangkan topik yang membentuk industri makanan. Untuk Makanan & Minuman Malaysia, kami telah bekerjasama dengan Kantar Malaysia untuk meneliti lagi trend industri makanan di Malaysia dan rantau Asia Tenggara melalui data Food 360 2022.”

YB Tuan Chan Foong Hin melawat The Future Food & Agriculture Pavilion oleh Impact Circle yang mempamerkan syarikat baru tempatan & asing yang menjalankan demonstrasi teknologi makanan dan menyampaikan kepada bakal pelabur.

Semasa pelancaran, Trentesaux berkongsi pandangan atas talian yang diekstrak daripada KANTAR SEA Insights FOOD 360 2022 laporan kertas putih. Kajian itu dijalankan merentasi 11 negara dengan tumpuan pada Asia Tenggara, China dan India, menyediakan analitik berharga terutamanya dari Malaysia dan Indonesia, memberi penerangan tentang trend makanan yang ketara.

Laporan itu mendedahkan pandangan yang menarik:

• Peningkatan daripada 69% kepada 71% dalam persepsi pengguna terhadap produk makanan sebagai satu bentuk kemewahan sederhana atau alat kesenangan
• Peningkatan ketara daripada 83% kepada 92% dalam permintaan terhadap makanan organik di Malaysia dan Indonesia, berbanding di seluruh dunia sejak 2020
• Kesediaan pengguna di Malaysia dan Indonesia untuk membayar lebih untuk pilihan makanan yang lebih sihat
• Keinginan untuk pelakon makanan untuk kurangkan penggunaan plastik dan pencemaran alam sekitar.

Pameran itu turut menampilkan pelbagai aktiviti penting, termasuk:

• Dua hari Persidangan Makanan bertemakan ‘The Next Frontier’tempat perwakilan industri dan pihak berkepentingan berkumpul untuk membincangkan teknologi protein yang mengganggu sebagai sumber baharu penyelesaian makanan yang mampan
• Astaka Makanan & Pertanian Masa Depan oleh Impact Circle yang mempamerkan syarikat baru tempatan dan asing yang menjalankan demonstrasi teknologi makanan dan menyampaikan kepada bakal pelabur
• Forum Halal Serantau yang menghimpunkan wakil dari Australia, Indonesia, Jepun, Thailand dan Malaysia untuk berkongsi pandangan tentang perundangan halal, proses pensijilan dan peta transformasi halal setiap negara.

Pengunjung turut dihidangkan dengan demonstrasi memasak makanan asli Sarawak oleh Puan Jasbir Kaur, yang merupakan Naib Johan MasterChef Asia 2015.

FDM sulung oleh SIAL 2023 disokong oleh Biro Konvensyen & Pameran Malaysia (MyCEB), dengan Sin Chew Daily dan WORLD OF BUZZ sebagai Rakan Media Rasmi, dan AirAsia Ride sebagai Rakan Kongsi E-Hailing Rasmi.

Kejayaan pelancaran FDM oleh SIAL 2023 menetapkan peringkat untuk edisi kedua yang dirancang untuk 2024. Inovator F&B, pengilang, peniaga dan pemain industri yang berminat untuk penyertaan atau kerjasama berpotensi boleh menghubungi Comexposium di [email protected].

Baca juga: Memiliki Perniagaan F&B? Anda WAJIB Kunjungi Acara Terkenal Sedunia Yang Berlangsung di KL Ini Selama 3 Hari Sahaja!