Susunan moden dan bersih menarik lebih ramai pelanggan

Pelanggan dan pengendali gembira dengan pengalaman menjamu selera yang lebih baik dan peningkatan perniagaan di kompleks penjaja Pasar Jalan Anson yang dinaik taraf di George Town, Pulau Pinang.

Pusat penjaja di Jalan Anson yang telah beroperasi lebih 50 tahun itu diberi naik taraf RM2.2 juta dan dibuka semula untuk perniagaan pada pertengahan tahun lalu, kepada ulasan positif.

Ia menampilkan, antara lain, pengudaraan yang lebih baik, penuaian air hujan dan sistem ekzos berpusat.

Penjual sup koay teow generasi ketiga Lai Tuc Wah, 37, berkata penambahbaikan itu menetapkan piawaian baharu kepada perniagaan itu dan menganggapnya sebagai peristiwa penting bagi penjaja di sana.

“Tempat baharu itu lebih bersih berbanding ketika nenek dan ayah saya beroperasi di sini.

“Semuanya kini betul dan ini adalah jalan ke hadapan, dengan merangkumi semua aspek kebersihan.

“Tiada lagi tikus berkeliaran, malah kami mempunyai perangkap gris dipasang di setiap sinki,” katanya.

Lai, yang mengawet resipi sup koay teow asli keluarganya yang terdiri daripada usus itik, kulit ayam dan kaki, berkata perniagaan meningkat dua kali ganda sejak medan selera itu dinaik taraf.

“Pada masa lalu, kami kebanyakannya melayani penduduk tempatan dari sekitar kawasan kejiranan dan saya akan menjual kira-kira 100 mangkuk setiap hari.

“Kini, kami juga mendapat perniagaan daripada pelancong dan saya boleh menjual sehingga 200 mangkuk setiap hari,” katanya.

Pengusaha gerai mi dan pencuci mulut, Keh Teng Hean, 60, yang berpindah ke sini dari Jalan Gurdwara tempat dia berniaga sejak 20 tahun lalu, berkata dia bersyukur kerana diberi slot.

“Saya diberitahu sewa gerai di medan selera ini dahulunya hanya RM15 sebulan dan dengan naik taraf kini berharga RM150.

“Walaupun kos 10 kali ganda lebih tinggi, saya tidak kisah untuk membayar kerana penambahbaikan itu berbaloi.

“Terdapat sistem ekzos berpusat untuk menyedut asap daripada masakan kami, antara penambahbaikan lain untuk memastikan tempat itu lebih bersih untuk semua penjaja,” katanya.

Antara pelanggan yang berpuas hati dengan kompleks penjaja yang dinaik taraf itu ialah penghantar S. Vadivelu berusia 52 tahun, yang berkata dia membesar makan di medan selera lama.

“Saya tinggal berdekatan dan selama hampir 50 tahun, di sinilah hampir setiap hari saya akan datang untuk sarapan pagi dan minum kopi.

“Saya masih ingat tempat lama itu lembap dan panas pada sebelah petang, tetapi ia kini mempunyai pengudaraan yang baik dan sejuk sepanjang hari.

“Walaupun gerai-gerai sekarang kelihatan berbeza, makanannya tetap enak,” kata Vadivelu, yang berada di sana bersama keluarganya.

Ahli perniagaan Mohd Faisal Amiruddin, 42, berkata, keseluruhan suasana kompleks penjaja yang dinaik taraf itu meninggalkan kesan baik kepada pengunjung.

“Pengunjung pada masa kini meletakkan nilai tinggi pada keselesaan dan suasana.

“Pelanggan seharusnya berasa selesa setiap kali mereka memasuki mana-mana premis makanan, jadi penaiktarafan kompleks penjaja sudah pasti sesuatu yang baik untuk dimulakan.

“Ini adalah jalan ke hadapan,” kata Mohd Faisal, yang mengendalikan kedai runcit berhampiran.

Dia berkata dia mungkin kehilangan beberapa pelanggan, yang pernah membeli minuman di tempatnya, ke medan selera yang dinaik taraf.

“Tetapi saya baik-baik saja kerana saya sendiri sering mengunjungi tempat itu.

“Jika kita mahu membangun, kita perlu menerima perubahan secara positif. Saya harap medan selera dan pasar lain akan dinaik taraf juga,” katanya.

ubah suai moden

Projek menaik taraf kompleks penjaja Pasar Jalan Anson bernilai RM2.2 juta bermula pada Julai 2020 dan siap sekitar pertengahan tahun lalu.

Pusat penjaja lama telah dirobohkan dan struktur bumbung dinaikkan, yang meningkatkan peredaran udara. Tandas juga dinaik taraf.

Penjaja dari 21 gerai telah dipindahkan ke tapak sementara di luar pasar semasa pembinaan.

Antara ciri tersendiri tempat baharu itu ialah panel teduh matahari berwarna-warni pada tiga sisi bangunan, dengan pengudaraan silang.

Mereka melindungi daripada cahaya matahari yang datang dari timur dan barat, sambil membenarkan pengudaraan yang betul.

Air hujan dituai untuk digunakan di tandas; kontraktor mereka bentuk bumbung yang mudah tetapi akan menyalurkan hujan yang turun ke dalam tangki dengan cekap.

Setiap gerai individu dilengkapi dengan perangkap gris dan di atasnya terdapat perangkap gris berpusat untuk menghentikan bahan pencemar daripada mengalir ke dalam saluran air.

Untuk menerangi kompleks dan memberikan pengudaraan tambahan, lampu LED dan kipas siling dipasang.

Terdapat juga set Automated External Defibrillator (AED) dipasang di pintu masuk kompleks sekiranya berlaku kecemasan jantung.

Semua naik taraf itu bertujuan untuk menangani keluhan penjaja dan pelawat ke kompleks penjaja sejak beberapa tahun lalu.

Ahli Majlis Bandaraya Wong Yuee Harng berkata Majlis Bandaraya Pulau Pinang (MBPP) masih menambah sentuhan akhir dalam tempoh liabiliti kecacatan.

“Penjaja telah berpindah dan secara keseluruhannya mereka berasa positif tentang peningkatan itu, walaupun kini membayar lebih sedikit untuk sewa.

“Dengan ketinggian siling meningkat dan pengudaraan udara bertambah baik, semua orang bersyukur atas keselesaan yang lebih baik,” katanya.

ADUN Komtar Teh Lai Heng berkata medan selera yang dinaik taraf itu kini menjadi “titik panas” dalam kawasan Majlis Pengurusan Komuniti Kampung (MPKK) Jalan Irving dan memerlukan lebih banyak tempat letak kereta.

Beliau berkata, ramai pengunjung datang ke kompleks penjaja itu menaiki motosikal dan kekurangan tempat letak kereta yang sistematik menyebabkan keadaan huru-hara dan kesesakan lalu lintas.

“Bagi mengurangkan masalah itu, kami sedang mengkaji untuk mewujudkan lebih banyak kawasan dengan tempat letak kereta yang sesuai dan menambah baik aliran trafik di sekitar kawasan itu,” katanya.